Bezglutenowa bułka "AFRYKAŃSKA" z mąki sorgo i teff na zakwasie z niskim IG, wegańska

Bezglutenowa bułka "AFRYKAŃSKA" z mąki sorgo i teff na zakwasie z niskim IG, wegańska.

Waga: 90 g
Rodzaj pieczywa: pieczywo świeże
Niski indeks glikemiczny
Skład: mąka teff, ekologiczna mąka sorgo, siemię lniane mielone, babka jajowata, sól kłodawska, naturalny zakwas gryczany z mąki i wody

Wartości odżywcze w 100 g wypieku :
wartość energetyczna – 145,20 kcal
tłuszcze – 1,54 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,66 g
węglowodany 23,64 g, w tym cukry 1,4 g
błonnik – 6,62 g
białko – 5,99 g
sól – 1,70 g

Mąki użyte w wypiekach są produktami bezglutenowymi, z badaniami na brak zawartości glutenu do każdej dostawy. Bezpieczne bezglutenowe są także inne surowce używane w naszych chlebach i wypiekach, jak np. siemię czy sól. Na terenie całego zakładu nie ma produktów, które mogłyby zawierać gluten lub go zawierają. Produkcja, jak także inne pomieszczenia, w tym pracownicze, są wolne od glutenu. Dbamy także o bezpieczne dostawy.

Na terenie zakładu występują alergeny: jajka, produkty mleczne, orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy ziemne, migdały, pistacje, sezam, ryby (tuńczyk, łosoś), cynamon, gorczyca.
Staramy się, aby wypieki, które nie zawierają tych surowców nie zostały nimi zanieczyszczone, jednak istnieje możliwość wystąpienia śladowych ilości ww. alergenów.